En tant que grande gagnante du concours officiel de bouchées de Noël 2006 d'Egzakt (je vous dis que c'est quelque chose!), c’est avec plaisir que je partage avec vous les ingrédients d'une recette ultra secrète qui sait à tout coup faire un malheur. Dénichée au fin fond de l'Outback australien, on a peine à croire que c'est aussi facile d'impressionner la galerie. La beauté de tout ça : c'est ULTRA simple, MÉGA original et cheap par-dessus le marché! Voici donc les étapes 1-2-3 pour que vous puissiez un jour être vous aussi déclaré grand gagnant d'un concours de bouchées. Aussi magique que le Power Drop!

Étape 1
Rendez-vous à l'épicerie et achetez :
- des craquelins de riz saveur originale (ou au sel de mer)
- un bloc de fromage philadelphia original (léger ou non, on s'en fout!)
- l'ingrédient secret : de la Sweet Chili Sauce (on en trouve chez Loblaws pour quelques $$ ou dans les marchés asiatiques - sur l'étiquette, on voit un beau poulet cuit...)
- et finalement, un bouquet de coriandre fraîche

Étape 2
Dans une assiette assez grande :
- déposer le bloc de Phili
- verser une bonne quantité de Sweet Chili Sauce sur le fromage
- mettre une grosse poignée de coriandre lavée sur le top

Étape 3
Servir avec des craquelins au riz.

Allez-y... Osez oser... et bon succès!

Hiver 2007

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