Propriété de la famille Cassar, le restaurant Aqua est situé en plein coeur du centre-ville, dans les anciens locaux du restaurant Comic de la rue des Forges (fermé en mars 2004). Vous serez impressionné par un décor très design avec l’ambiance qui change au gré des couleurs du mur principal. Le restaurant Aqua a remporté deux prix Séduction Design en 2006 : le prix Coup de Coeur du public ainsi que le prix de la catégorie Restautants, bars et cafés.

On y propose une cuisine très variée : steaks frites, fruits de mer, fondues, poissons frais, pâtes fraiches, un menu du jour et, tous les dimanches, des petits-déjeuners sont offerts. Moi, mon coup de coeur va aux trios de fruits de mer qui sont tous aussi succulants les uns que les autres. Crevettes pannées à la bière accompagnées de sauce raifort, pattes de crabes des neiges, coquille de fruits de mer en sauce, coquille de crevettes à l’ail, etc. Rassasié par ce festin de la mer, on a déjà hâte à la prochaine fois!

Aqua Restaurant : 334 rue des Forges, Trois-Rivières
Réservations : 819 371-1515
Propriétaires : Renée, Lynn, Sherry et Robert Cassar
Designer : Alain Caron, Alain Caron Concept

Printemps 2007

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